Sopa fría de melón con hierbabuena y helado de menta

Receta de sopa fría de melón con hierbabuena y helado de menta

Un postre sano a la par que rico, hecho solo con melón, hierbabuena y helado de menta y chocolate ¿Te animas a hacerlo?

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¿Cómo hacer sopa fría de melón con hierbabuena y helado de menta?

Elaboración:
1

Partiremos el melón en rodajas y lo limpiaremos de pepitas.

2

Trocearemos el melón, desechando la cáscara, y lo trituraremos con unas hojas de hierbabuena, al gusto.

3

Para dejar una sopa fina, pasaremos el líquido por un chino o un colador.

4

Para cada plato tendremos suficiente con 20 cl que deberemos enfriar previamente.

Montaje:
5

En un plato hondo colocar una bola de helado.

6

Servir la sopa fría alrededor de la bola de helado.

7

Adornar con una hojita de hierbabuena.

Consejos del autor para hacer Sopa fría de melón con hierbabuena y helado de menta:

1

Lee la historia de esta y otras recetas en el blog Con Los Cinco Sentidos

Receta enviada por rafaprades

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